小伙伴们是不是

一下子就想到了

对，就是“吊吊包”

带有小尾巴造型的

“逗号馒头”

“吊吊包”

独具淳安特色

掺了甜酒酿酒水的馒头

比起一般馒头多了几分酒香

口感十分Q弹

过年过节、婚庆嫁娶

淳安人的宴席最后

一定要放上一盘压轴点心“吊吊包”

要是吃不到这一口宴席都差点意思

“鸟包子”

其实就是不带馅的馒头

淳安人更喜欢叫它“吊吊包”

“吊吊包”的制作过程十分简单

醒面、揉面、切团

捏成独特的形状

上炉蒸熟

再点上红色

讨个过个好日子的彩头

新婚时寓意早生贵子

乔迁时寓意蒸蒸日上

寿宴上寓意寿比南山

“吊吊包”的口味也很丰富

有南瓜、红枣、荞麦和原味

“吊吊包”可蒸熟后直接食用

也可以夹肉同食

或用电饼档或者炭火烤至两面金黄

来跟小编分享

哪里还有美味的“吊吊包”吧~